Fødevareallergi hos børn

Fødevareallergi er hyppig hos børn

Fødevareallergi rammer 5-8 % af alle børn i Danmark og er en af de mest almindelige kroniske tilstande i barndommen. For forældre kan det være angstprovokerende at håndtere, men med viden og forberedelse kan de fleste familier leve godt med fødevareallergi.

De mest almindelige allergener hos børn

Mælk

Komælkeallergi er den hyppigste fødevareallergi hos spædbørn og rammer 2-3 % af alle børn under 1 år. De fleste børn vokser fra mælkeallergien inden 5-årsalderen.

Æg

Ægallergi er den næsthyppigste og ses ofte allerede, når æg introduceres i kosten. Mange børn tåler gennemkogte æg (i kager), selv om de reagerer på blødkogte æg.

Nødder og jordnødder

Nødde- og jordnøddeallergi kan give særligt alvorlige reaktioner og er desværre sjældent noget, børn vokser fra. Tidlig introduktion af jordnødder (fra 4-6 måneders alderen) kan muligvis forebygge allergi hos risikobørn.

Andre allergener

• Fisk og skaldyr
• Hvede
• Soja
• Sesam

Symptomer at holde øje med

Milde til moderate symptomer

• Nældefeber og kløende udslæt
• Hævelse af læber, øjenlåg eller ansigt
• Opkastning og mavesmerter
• Diarré
• Kløe i munden

Alvorlige symptomer (anafylaksi)

• Vejrtrækningsbesvær eller hvæsende vejrtrækning
• Hævelse af tunge og svælg
• Blodtryksfald og besvimelse
• Vedvarende hoste
• Bleghed og slaphed hos spædbørn

Ved mistanke om anafylaksi: Ring 112 omgående og giv adrenalin (EpiPen), hvis det er ordineret.

Diagnostik af fødevareallergi hos børn

Hos lægen

• Sygehistorie: Lægen kortlægger sammenhængen mellem fødevarer og symptomer
• Priktest: Hurtig test på huden, der viser sensibilisering
• Blodprøve (specifik IgE): Måler allergiantistoffer mod konkrete fødevarer
• Provokationstest: Under kontrollerede forhold gives fødevaren i stigende mængder — den mest sikre diagnose

Hjemmetests

IgE-baserede hjemmetests kan screene for de mest almindelige fødevareallergener. De er et godt udgangspunkt, men bør altid følges op med en læge for at bekræfte diagnosen, særligt hos børn.

Hvad virker ikke?

IgG-tests mod fødevarer er ikke videnskabeligt validerede til diagnostik af fødevareallergi. De kan give vilkårlige resultater og bør undgås.

Håndtering i hverdagen

Mad og måltider

• Læs altid ingredienslister grundigt
• Vær opmærksom på "kan indeholde spor af"-mærkninger
• Lær dit barn tidligt at spørge, hvad der er i maden
• Forbered madpakker til skole, institutioner og fødselsdage

I institution og skole

• Informer pædagoger og lærere om allergien
• Udlever en skriftlig handlingsplan med symptomer og behandling
• Sørg for, at personalet ved, hvordan EpiPen bruges (hvis relevant)
• Overvej allergivenlige alternativer til fælles spisning

Rejser og spisning ude

• Medbing altid nødmedicin
• Informer restaurantpersonale om allergien
• Overvej et allergikort på det lokale sprog ved udlandsrejser

Kan børn vokse fra fødevareallergi?

Mange børn vokser fra deres fødevareallergier:

• Mælkeallergi: 80-90 % vokser fra den inden 5-årsalderen
• Ægallergi: 60-70 % vokser fra den inden skolealderen
• Nøddeallergi: Kun 10-20 % vokser fra den
• Jordnøddeallergi: Cirka 20 % vokser fra den

Regelmæssig opfølgning hos lægen kan fastslå, om barnet stadig er allergisk.

Ofte stillede spørgsmål

Hvornår skal vi introducere allergifremkaldende fødevarer?

Nyere forskning tyder på, at tidlig introduktion (fra 4-6 måneders alderen) af allergifremkaldende fødevarer kan forebygge allergi. Tal med din sundhedsplejerske eller læge om en plan.

Kan amning forebygge fødevareallergi?

Amning i de første 4-6 måneder kan have en vis beskyttende effekt, men forebygger ikke allergi fuldstændigt. Ammende mødre behøver normalt ikke undgå allergifremkaldende fødevarer.

Hvornår bør vi søge læge?

Søg altid læge ved mistanke om fødevareallergi hos dit barn — især ved gentagne reaktioner eller alvorlige symptomer. Tidlig diagnose er vigtig for korrekt håndtering.

Kan stress forværre allergi hos børn?

Stress kan ikke forårsage allergi, men kan forværre eksem og andre allergiske tilstande. Et trygt og støttende miljø hjælper barnet med at håndtere allergien.

Denne artikel er kun til information og erstatter ikke professionel medicinsk rådgivning. Kontakt din læge ved mistanke om fødevareallergi hos dit barn.